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司康是软的还是硬的(司康口感硬是为什么)

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发布于2023-04-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了司康是软的还是硬的(司康口感硬是为什么)的相关教程:司康外皮酥脆,内部柔软。司康是软的还是硬的共有5步。需要食材:低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、泡打粉、牛奶。以下是制作外皮酥脆,内部柔软的司康具体操作步骤:操作/

司康外皮酥脆,内部柔软。司康是软的还是硬的共有5步。需要食材:低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、泡打粉、牛奶。以下是制作外皮酥脆,内部柔软的司康具体操作步骤:

操作/步骤

1

面粉黄油放盆里搅拌

低筋面粉筛入干净无水的盆里,黄油室温软化,将其丢进低筋面粉里,用刮刀搅拌一下。

2

加配料到面粉里搅拌

鸡蛋打散后,加入到面粉里,稍微搅拌一下,再加入糖、盐和泡打粉,用刮刀搅拌至呈絮状。

3

加牛奶面团冷藏松弛

观察情况分次加入牛奶,将面粉抓匀成团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛30分钟。

4

面团放烤盘上用手按压

用手抓取适量面团,放到不粘烤盘上,然后用手按压一下。

5

烤箱预热,烤20分钟

烤箱预热,上下火,中层,190度烤20分钟。

END

总结:以上就是关于司康是软的还是硬的的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的司康是软相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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