红豆沙怎么炒成黑色
好酷屋教程网小编为您收集和整理了红豆沙怎么炒成黑色的相关教程:将红豆沙清洗干净,并浸泡一晚,放到压力锅蒸熟后放到料理机里打成红豆沙,取出来后倒进烧热的锅里不停翻炒,期间分三次加入食用油和白糖,炒制的非常粘稠就可以直接出锅了,这样炒出来的红豆沙会呈红黑色,闻起来非
将红豆沙清洗干净,并浸泡一晚,放到压力锅蒸熟后放到料理机里打成红豆沙,取出来后倒进烧热的锅里不停翻炒,期间分三次加入食用油和白糖,炒制的非常粘稠就可以直接出锅了,这样炒出来的红豆沙会呈红黑色,闻起来非常香。
怎么将红豆沙炒成黑色
红豆沙在生活中是非常受欢迎的,它可以用来制成蛋黄酥、面包、包子等等的馅料,甜度适中,吃起来口感非常好,而制作红豆沙,其主要的原料就是红豆,通常等煮熟之后还要放到锅中炒上一段时间,在这个过程中一定要细致一些。
首先我们将红豆清洗干净,适当的往里面加一些水放到容器中浸泡一碗,浸泡的时间要久一些,这样在蒸的时候更容易蒸熟。将泡好的红豆和水倒进压力锅或者是电饭煲里面蒸煮一段时间,等煮好之后放到料理机里面打成红豆沙。
将红豆沙取出来,倒进烧热的锅里面,用锅铲画圈式不停的翻炒,刚开始火候不能太大,中小火即可,等开始冒热气之后将火力调小一些,并分三次往里面加入食用油和白糖,等炒制稍微粘稠不会太稀就可以出锅了。一般炒完的红豆沙会呈红黑色,看起来让人非常有食欲。
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