高粱价格最新报价2021：现在高粱市场价格多少钱一斤？附各地最新价

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发布于2023-04-17

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高粱在我国南北地区均有种植，像在小编老家，就有种植少量的高粱，会拿来酿酒。近日，各地高粱开始迎来收获，而农户则最关心的就是价格问题。那么，2021年高粱价格最新报价是怎样的？现在高粱市场价格多少钱一斤呢？附各地今日最新价格如下：

一、高粱价格最新报价2021

2021年高粱最新报价在1.85-3.5元一斤左右。但不同品种、不同地区的高粱价格报价会有所差异，像红缨子高粱价格要高于普通高粱，根据目前各地的最新报价来看，红缨子价格在3-4元/斤。而普通的高粱只能卖到1.5元/斤，质量好一点的说不定能卖上2元/斤，但这种概率比较小。这里大家会有疑问，为什么红缨子和普通高粱价格差别这么大呢？小编告诉你两者是有很大区别的，不同点如下：

1.外形不同

普通高粱果实均匀，颗粒大等特点，除了酿酒以外，还可以作为老百姓日常粮食；而红缨子糯高粱是由赤水河流域的野高粱转化而来，特点是颗粒小、皮厚、硬度高、扁圆结实，因为颗粒小，颜色呈红褐色，横截面呈玻璃状。

2.用途不同

（2.1）普通高粱淀粉含量高，支链淀粉含量低，单宁含量低，不适合酱香酒的12987工艺，但适合用来酿造浓香型和清香型的白酒。

（2.2）而红缨子糯高粱刚好相反，直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，单宁含量高等。是酱香型白酒的重要原材料，而茅台酒传统工艺酱香酒的原料就是红缨子高粱。