十大顶级素食博主？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了十大顶级素食博主？的相关教程：一、十大顶级素食博主？1、Virpi来自芬兰，是Instagram上大名鼎鼎的美食博主。她提倡吃素，出版过好几本自创的素食食谱。2、ChangJi-eun，她想让更多的人知道、了解素食、并且过上一种健

一、十大顶级素食博主？

1、Virpi来自芬兰，是Instagram上大名鼎鼎的美食博主。她提倡吃素，出版过好几本自创的素食食谱。

2、Chang Ji-eun，她想让更多的人知道、了解素食、并且过上一种健康环保的生活~

3、Mikkone，是一位100%纯素食主义者，坚持无麸质，无糖，无油腻，无肉，无添加，无加工的饮食方式。

二、素食汤菜谱大全

随着健康意识的提升，素汤渐渐被人们所接受，成为一种饮食趋势，许多人在家煮素汤，既美味又健康。以下是我为你收集的素食汤羹做法大全，好喝一定要回家做啊，要不然怎么对得起编者的辛苦呢~~~

素食汤菜谱一：酸辣汤

材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)

调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙

步骤：

1、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝;金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。

2、汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜(或九层塔)，即可起锅。

素食汤菜谱二：苦瓜汤

材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐

调味料：酱油2茶匙、盐少许、麻油少许

步骤：

1、苦瓜洗净对切去籽，切成约3公分大小的正方型;素火腿切成小片，备用。

2、汤锅放水，放入苦瓜及荫瓜，一起煮开，再转小火焖煮至苦瓜变软后，加入素火腿片、酱油及盐，调好咸淡味道，淋上麻油即成。

素食汤菜谱三：乌梅萝卜汤

材料：乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g

调味料：冰糖、桂花卤各适量

步骤：

1、萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。

2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。

Tips：

乌梅，性平味酸，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。萝卜甘凉，能解热毒、祛痰湿、除胀满，与乌梅同用，其力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者食用。

素食汤菜谱四：海草堂

材料：干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量

调味料：盐、香菇味精各适量

步骤：

1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。

2、汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。

素食汤菜谱五：西洋菜汤

材料：西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许

调味料：酱油少许、盐适量

步骤：

1、西洋菜洗净，素腌肠切薄片。

2、汤锅放水，再放入所有材料一起煮，大约煮20分钟，放入盐，调好咸淡味道，起锅前再加上少许酱油即可。

素食汤菜谱六：陈皮萝卜汤

材料：白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g

调味料：盐少许、香菜或九层塔少许

步骤：

1、先将萝卜洗净后，去皮切块;将香菜洗干净，切碎;把陈皮和山楂过水洗一遍。

2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅。

Tips:

陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，对身体排毒可是大大有益的哦~

三、70道寺院素菜谱有哪些？

寺院素菜谱有：

寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条    

【简介】    一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。    

【用料】    娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。

【做法】    

粉条洗净在开水里泡好捞出备用。    

娃娃菜洗净斜切成丝，青椒切丝，姜切沫，干辣椒切段备用。    

锅加油烧热，放入姜、花椒、干辣椒段爆香。    

放入娃娃菜丝，炒至快变色时快入粉条快速翻炒，至娃娃菜完全变色后加入少许盐和生抽提鲜，出锅。    

【小贴士】    

翻炒过程中如锅太干可加入适量水。把娃娃菜改成酸菜就成了酸菜炒粉条了，步骤相同，一样下饭。    

寺庙素菜菜谱二：芹菜香菇炒熏干    

材料：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。    

做法：    

1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝;    

2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水;    

3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火;    

4、倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。    

寺庙素菜菜谱三：松仁玉米    

做法：    

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用;    

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用;    

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;    

4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。    

寺庙素菜菜谱四：土豆烧茄子    

原料：长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。    

配料：盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。    

做法：    

1、茄子直接切块装碗里；    

2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃;   

3、用油把土豆煎的两面都焦黄;    

4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油;    

5、煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可;    

6、出锅装盘。    

寺庙素菜菜谱五：白菜豆腐炖粉条    

【用料】    粉条 一束 ，豆腐 一小块 ，香菇 3朵 ，白菜叶 4片 ，姜丝少量。 

【做法】    

粉条用凉水浸泡。    

锅里热一点油，下姜丝煸炒。   

放入切好的豆腐厚片和香菇略炒。    

加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火。    

放洗净切段的白菜叶继续煮。    

加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味。    

寺院菜，也称斋食。即指佛教和道教等的素菜。佛教和道教，都曾经在中国的历史上盛极一时。特别是佛教，从西汉末年传入中国之后，经统治阶级的大力提倡，流传极广，寺院遍布全国各地。

许多佛寺道观占有大量庙产，他们的方丈，长老虽行斋戒，不食荤腥，却十分讲究素食，这就产生了寺院菜。人们比较熟悉的“素鸡”，“素鸭”，“素火腿”等等，以至“全素席”，便是来源于寺院菜。

斋菜主料的可选性和局限性决定了调料举足轻重的作用。素宴的烹饪一般用精炼花生油、色拉油、植物牛油和植物黄油等。光是醋便有10来种不同的口味：香醋、白醋、陈醋、纯粮米醋、大红浙醋、苹果醋、甜醋、香脂醋等。

光是醋便有10来种不同的口味：香醋、白醋、陈醋、纯粮米醋、大红浙醋、苹果醋、甜醋、香脂醋等。

酱也很讲究，有各种辣酱、果酱、甜面酱以及豆瓣酱、腐乳酱等。斋菜中甚至还引进了一些西餐用的调味品，如番茄酱、番茄沙司、辣酱油、咖喱酱（粉）等来做各式冷热菜肴，至于各种果酱早已成为常用品。特别值得一提的是素宴用的汤，其素（底）汤的讲究丝毫不亚于高汤，通常用黄豆芽、香菇，加上各类天然植物香料，文火吊制，味浓鲜美，香气扑鼻，让人不能不啧啧称奇。

寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条    

【简介】    一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。    

【用料】    娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。

【做法】    

粉条洗净在开水里泡好捞出备用。    

娃娃菜洗净斜切成丝，青椒切丝，姜切沫，干辣椒切段备用。    

锅加油烧热，放入姜、花椒、干辣椒段爆香。    

放入娃娃菜丝，炒至快变色时快入粉条快速翻炒，至娃娃菜完全变色后加入少许盐和生抽提鲜，出锅。    

【小贴士】    

翻炒过程中如锅太干可加入适量水。把娃娃菜改成酸菜就成了酸菜炒粉条了，步骤相同，一样下饭。    

寺庙素菜菜谱二：芹菜香菇炒熏干    

材料：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。    

做法：    

1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝;    

2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水;    

3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火;    

4、倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。    

寺庙素菜菜谱三：松仁玉米    

做法：    

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用;    

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用;    

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;    

4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。    

寺庙素菜菜谱四：土豆烧茄子    

原料：长茄子一根、土豆一个、西红柿一个。    

配料：盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。    

做法：    

1、茄子直接切块装碗里；    

2、长茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃;   

3、用油把土豆煎的两面都焦黄;    

4、土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油;    

5、煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可;    

6、出锅装盘。    

寺庙素菜菜谱五：白菜豆腐炖粉条    

【用料】    粉条 一束 ，豆腐 一小块 ，香菇 3朵 ，白菜叶 4片 ，姜丝少量。 

【做法】    

粉条用凉水浸泡。    

锅里热一点油，下姜丝煸炒。   

放入切好的豆腐厚片和香菇略炒。    

加水，放入泡好的粉条，煮开后转小火。    

放洗净切段的白菜叶继续煮。    

加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味。    

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的寺院,菜谱,哪些相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/643e3565a9f136b1f00cae02.html

相关推荐