桂花酱怎么熬桂花酱怎么熬制好吃

发布于2023-04-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了桂花酱怎么熬桂花酱怎么熬制好吃的相关教程：桂花酱是生活中特别受欢迎的一种美味佳肴，它是以新鲜桂花为主要原料，加入白糖和蜂蜜等一起熬制的淡妆物，具有浓郁花香的味道，甘甜，但对桂花酱的熬制方法人们了解不多，有些人想自己制作却不知道应该从何开始，今

桂花酱是生活中特别受欢迎的一种美味佳肴，它是以新鲜桂花为主要原料，加入白糖和蜂蜜等一起熬制的淡妆物，具有浓郁花香的味道，甘甜，但对桂花酱的熬制方法人们了解不多，有些人想自己制作却不知道应该从何开始，今天小编就把桂花酱的熬制方法写出来，分享给大家，并告诉大家干桂花怎么制作桂花酱。

桂花酱怎么熬

1、桂花酱在熬的时候需要准备500克冰糖把它用工具捣成碎末，再准备适量的新鲜桂花1千克，把新鲜桂花洗净以后放在料理机中捣碎，然后在锅中放适量清水，放入准备好的冰糖熬等，锅中的冰糖全部融化以后，再把处理好的桂花放入到里面调匀一起熬制，熬到它颜色加深，而且成为浓稠酱状以后关火，降温后就是美味的桂花酱。

2、桂花酱在熬的时候还可以放适量的蜂蜜，但蜂蜜怕高温，它不能放在锅中长时间熬煮，所以应该先把准备好的新鲜桂花和白糖一起入锅熬煮，熬成浓稠酱状以后再让它降温，等温度降到50度左右时，放入准备好的蜂蜜条约，也能得到美味的桂花酱。

1、桂花酱在做的时候，不单能使用新鲜桂花，也可以使用晒干后的干桂花，但干桂花在做桂花酱以前应该先把它放到清水中浸泡，把吸水变软以后取出去掉水分才能把它与白糖或冰糖搭配在一起，熬成桂花酱。

2、干桂花在做桂花酱的时候，还可以提前把它洗净，放到蒸锅中隔水蒸，开锅后再蒸5~10分钟就能把干桂花蒸好，取出以后让它降温，在于准备好的冰糖和白糖放在一起调匀，然后装入到干净玻璃瓶中，密封腌制十几天以后里面的桂花酱就能做好。

上面介绍的这些知识能让大家了解桂花酱怎么熬制，也能让大家知道晒干以后的干桂花，怎样才能做成美味的桂花酱，那些喜欢吃桂花酱的人就赶快行动，学着制作桂花酱吧。

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