竹签鱼的功效与作用及常见做法（竹签鱼的营养价值）

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发布于2023-05-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了竹签鱼的功效与作用及常见做法（竹签鱼的营养价值）的相关教程：竹签鱼是一种海产鱼类，它多出产在斯里兰卡和印度以及孟加拉等国的沿海地带，这种鱼外形细长色彩多变，它既可食用也可以当做观赏鱼类供人们养殖。不过生活中还有很多人对竹签鱼不了解，不知道它有哪些具体作用，也不

竹签鱼是一种海产鱼类，它多出产在斯里兰卡和印度以及孟加拉等国的沿海地带，这种鱼外形细长色彩多变，它既可食用也可以当做观赏鱼类供人们养殖。不过生活中还有很多人对竹签鱼不了解，不知道它有哪些具体作用，也不知道它应该怎么吃，今天小编就专门介绍这方面的知识。

竹签鱼的功效与作用

竹签鱼是一种肉质细嫩，口感鲜香的水产鱼类，它蛋白质的含量特别高，脂肪含量很小，平时人们食用以后可以快速把蛋白质吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体素质，另外人们食用竹签鱼还能吸收丰富的氨基酸和矿物质，这些物质对增强人体素质也有很大的好处。

常见做法

干炸竹签鱼

1、竹签鱼肉多刺少，外形笔直，把它炸制以后特别好吃，在炸鱼时除了要准备竹签鱼以外，还要准备适理食用盐和五香粉以及黑胡椒粉，另外淀粉和食用油也要适量准备一些。

2、把准备好的竹签鱼处理干净以后放在盆中加入盐和五香粉腌制一下，腌制时间应该在一小时左右，腌好以后把它们的表面沾上五香粉，然后在锅中放油，加热以后把鱼入锅炸熟，取出以后沥油，炸完以后把油加热到高温，再重新炸一下，一分钟后取出这样炸好的竹签鱼特别酥，摆盘以后撒上黑胡椒粉就可以。

烤竹签鱼

1、竹签鱼烤着吃也特别好吃，在烤制以前要把竹签鱼处理干净，加葱姜和盐以及生抽腌制入味，腌好以后把竹签鱼取出，去掉表面的水分，再取适量食用油涂抹在它的表面。

2、把腌好以后的竹签鱼放在烤盘上，入烤箱用烤制二十分钟，中间翻面一次，烤好以后撒上孜然粉然后直接食用就可以。

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