煮熟的红薯可以放冰箱冷藏吗

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发布于2023-05-03

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红薯是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，营养价值高，含有丰富的膳食纤维、矿物质以及其他微量元素等，很多人都会煮红薯吃。煮熟的红薯吃不完是可以放冰箱冷藏的，一般可以放三五天左右，具体看保存的方法。

煮熟的红薯能放冰箱冷藏吗

可以。

熟红薯可以放进冰箱冷藏，但要注意不能放进冰箱，因为熟红薯中的淀粉已经糖化，淀粉可以通过极低的温度再生，这会导致结块，味道不是很好。

煮熟的红薯放入冰箱后，需要再次蒸煮，之后需要再次食用，这也是为了让红薯更好地消化。

熟红薯在冰箱冷藏能放几天

红薯蒸后可在冰箱中保存3-5天。红薯的低温贮藏温度为5-7度。红薯可以放在冰箱里。不建议将红薯存放在冰箱中。因为如果储存在冰箱里，它很容易因为冰箱里的湿气而变软，也很容易因为电冰箱里的潮气而腐烂。

一般来说，红薯可以存放在凉爽、干燥、通风的地方1-2个月。红薯怕冷。当温度过低时，它会被冻结，形成一个坚硬的心，不会被煮熟或煮沸；如果温度过高，它会再次发芽。最好将室温控制在15℃左右。最好把它放在一个透气的木箱里。天气暖和时，应适当打开窗户进行通风，以保持室内空气新鲜，并防止冷风吹入。

煮熟的红薯怎么保存

1、冷藏保存

煮熟的红薯用塑料薄膜或塑料盒密封，然后存放在冰箱里，这样可以抑制细菌的生长。

2、做红薯干

如果红薯吃得太多，也可以加工成干红薯。把煮好的红薯切成薄片，然后放在阳光下晒3-4天，制成干红薯。红薯更甜，更容易保存。

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