煮粽子水要高过粽子几厘米合适

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发布于2023-05-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了煮粽子水要高过粽子几厘米合适的相关教程：​粽子一般都是放水里煮着吃的，这样煮熟的粽子吃起来香甜可口，味道很不错，很多人都会自己煮粽子吃。煮粽子需要放足够多的水，这样在煮的过程中不会出现夹生的情况，更容易煮熟。一般煮粽子的水要高过粽子15厘米

​粽子一般都是放水里煮着吃的，这样煮熟的粽子吃起来香甜可口，味道很不错，很多人都会自己煮粽子吃。煮粽子需要放足够多的水，这样在煮的过程中不会出现夹生的情况，更容易煮熟。一般煮粽子的水要高过粽子15厘米比较合适。

一、煮粽子放多少水合适

建议高出粽子15厘米比较好。

我们做粽子时，要注意水量。水位要高于粽子的位置。一般来说，最好高出15厘米，因为我们煮粽子的时候，粽子受热会膨胀收缩。如果没有足够的水分，上层的粽子可能煮不好。在加入冷水和粽子后，我们可以用一个盘子，然后用一个重物压下粽子，这样可以使粽子里的大米更结实、更紧密。

我们要把握煮粽子的时间和热度。一般来说，我们做粽子大约需要3个小时。我们可以先用大火煮，然后用中火煮。煮熟后，不要马上拿起。相反，让粽子在锅内停留一段时间，让粽叶的香味渗入粽子面。这样，粽子的味道会更香更糯。

二、煮粽子水少了怎么办

加热水。

如果水不够，需要中途加水时，一般不建议直接加冷水，但加开水效果更好。

煮粽子时，最好一次加足水。不要中途加水，因为中途加水可能会导致温度突然下降，这会使粽子的味道更难吃。如果需要加水，一定要加开水，这样才不会太影响粽子的口感和口感。

需要注意的是，粽子在烹饪过程中会吸收大量水分，而且体积也会扩大。如果加水量太少，会导致粽子在烹饪过程中被推出水面，不易烹调，更容易产生干味。

三、粽子没煮熟怎么办

继续煮。

把煮好的粽子拿出来尝尝。如果仍然有一些问题，你可以继续把他们放入锅里煮，直到他们完全煮熟。另外，煮熟后不要马上把锅拿出来。把它们泡在锅里大约一个小时。这样，煮熟的粽子会更软、更糯。糯米透明可口。

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