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橘子皮上有红色的东西是什么

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发布于2023-05-08

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  橘子皮上面的红色是色素,橘子还没成熟的时候,一些商家会给它打蜡染色。挑选橘子的时候为了避开染色的,可以在橘子表面用湿纸巾擦拭,如果没有发粘或者掉色就可以购买。如果橘子内部发红,可能是天然色素或者基金变化,可以正常食用。

  橘子皮上有红色的是

  橘子皮上面的红色是色素,一些商家为了让橘子外观看起来更好,就会在橘子还没成熟的时候给它打蜡染色,这样橘子外皮就会变成红色,这些橘子大部分情况下都是还没完全成熟的,吃起来可能会发酸。

  在购买橘子的时候要仔细分辨,橘子皮是油性的,一般橘子上面的色素很难发现,为了辨别那些染色打蜡的,可以用湿纸巾擦拭,如果橘子的表面没有发粘或者掉色,就说明是正常成熟的橘子。

  如果橘子的内部发红,可能是天然色素或者基因变化,这种情况是可以正常食用的,因为橘子在授粉的时候可能基因发生变化。另外,不同地区,不同气候,不同的土壤环境也会让橘子内部变红。

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