包子冷后不发硬的绝招

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发布于2023-07-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了包子冷后不发硬的绝招的相关教程：要想包子冷了之后不发硬，那么就要在蒸包子的时候控制好面粉、清水的比例，并将面团揉到光滑细腻的程度，若是用酵母发酵的话就应该进行两次发酵，最后还要把包子密封起来保存，这样做好之后就不容易发硬了。很多有过

　　要想包子冷了之后不发硬，那么就要在蒸包子的时候控制好面粉、清水的比例，并将面团揉到光滑细腻的程度，若是用酵母发酵的话就应该进行两次发酵，最后还要把包子密封起来保存，这样做好之后就不容易发硬了。

　　很多有过自制包子的经历的人应该都知道，我们自己在家里做出来的包子的皮放凉之后总是会变硬，这就非常影响我们的食用体验。

　　其实是有方法可以让包子放凉之后也不变硬的，我们需要在揉面的时候控制好面粉和清水的比例，并且还要尽量把面团揉到光滑细腻的程度。

　　其次就是我们在用酵母发酵面团的时候是不能仅仅只发酵一次的，应该在面团第一次发酵之后把它拿出来排气进行第二次发酵。除此之外，蒸熟的包子最好要密封起来保存。

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