家常炖牛肉土豆怎么做

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发布于2023-09-19

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常炖牛肉土豆怎么做的相关教程：做土豆炖牛肉需要先把牛肉切块并放入锅中焯水，然后把它放入锅中和料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒，接着往锅中倒入清水、白糖并用大火煮开，随后转小火并依次放入胡萝卜、土豆炖煮，最后放入青椒大火收汁即可

　　做土豆炖牛肉需要先把牛肉切块并放入锅中焯水，然后把它放入锅中和料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒，接着往锅中倒入清水、白糖并用大火煮开，随后转小火并依次放入胡萝卜、土豆炖煮，最后放入青椒大火收汁即可。

　　要制作土豆炖牛肉，首先我们需要购买适量的牛的后腿肉，然后把它切成大小约为两厘米的方块状，再把它放入锅中焯水并捞出来洗净、滤干。

　　接着用清水把土豆、胡萝卜、青椒这些食材清洗干净并切成块状，再把大蒜剥开、生姜切片备用。随后我们就可以把牛肉放入锅中煸炒，并倒入料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒。

　　下一步我们需要往锅中倒入足量的清水以及少量的白糖，先用大火将锅中的水烧至沸腾，然后转成小火炖煮一个半小时左右，再放入胡萝卜、土豆炖煮一会，最后把青椒放入锅中并大火收汁即可。

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