好酷屋

鲈鱼怎么做好吃 海鲈鱼的做法详解

好酷屋

发布于2023-10-17

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲈鱼怎么做好吃 海鲈鱼的做法详解的相关教程:1、把鱼洗净,用刀在鱼身上横着划几刀(入味),撒上盐、姜粉备用。2、调好汤汁,酱油(味极鲜)、料酒、白砂糖水兑在一起(依据鱼的大小来定水的多少)备用。3、在鱼身上撒点干淀粉,抹去多余的(不放淀粉也可以

1、把鱼洗净,用刀在鱼身上横着划几刀(入味),撒上盐、姜粉备用。

2、调好汤汁,酱油(味极鲜)、料酒、白砂糖水兑在一起(依据鱼的大小来定水的多少)备用。

3、在鱼身上撒点干淀粉,抹去多余的(不放淀粉也可以)。

4、铁锅内放适量油,烧热,将鲈鱼头朝下,悬于锅面上方,用锅铲将油舀起,泼在鱼身上,待鱼表面被炸得稍微结实些了,即可将鱼慢慢放入锅中开始炸了。

5、鱼入锅中炸时,要不停地在表面泼油,炸至表面脆硬、金黄就可以出锅装盘了。

6、原锅留少许底油,烧热,转小火,下蒜末炒香。再放入调味汤烧开后,慢慢撒点淀粉,使汤变得浓稠,出锅。

7、将葱丝、红辣椒丝放在鱼身上,然后倒上浓稠的汤汁即可。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲈鱼怎么做好吃相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/652de759fbae50921a0aa9c9.html

相关推荐

    热门专题