芋圆煮好了要不要用冷水过一下

发布于2023-11-17

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芋圆煮好了要不要用冷水过一下的相关教程：芋圆是用芋头做成的食物，通常我们在喝奶茶，或者吃双皮奶、冰淇淋、刨冰等甜品的时候，就可以加几颗芋圆，吃起来非常q弹，有嚼劲。芋圆我们可以自己在家用芋头制作，最后做好煮熟的时候，记得过一遍凉水，这样芋圆

芋圆是用芋头做成的食物，通常我们在喝奶茶，或者吃双皮奶、冰淇淋、刨冰等甜品的时候，就可以加几颗芋圆，吃起来非常q弹，有嚼劲。芋圆我们可以自己在家用芋头制作，最后做好煮熟的时候，记得过一遍凉水，这样芋圆会更有嚼劲。

需要过凉水，这样芋圆口感更q弹更有嚼劲。烧一锅开水，放入芋圆，用勺子轻轻搅拌，等芋圆浮出水面，煮几分钟就可以捞了。捞起后用冷水冲洗数次，然后浸泡在冷水中备用，吃的时候拿出来。可搭配西米、水果、蜜红豆、烧草、椰奶、蜂蜜等调味，丰富口感。

可以泡在水里短期保存，这样就不会粘了，但是如果隔天吃掉或者要放比较久的话，最好不要长时间泡在水里，否则会很容易出现变质、变酸、异味等问题。将煮好的芋圆分别铺在托盘上冷冻，然后放入保鲜盒，放入冰箱冷冻保存，以免粘在一起。也可以将煮好的芋圆放在水面上数次，然后裹上一层淀粉，然后放入冰箱冷冻。

煮熟的芋圆如果放入冰箱冷冻，口感会更差。最好当天吃，但在冰箱里生芋丸的味道不会变，所以最好每次都吃。吃多少就煮多少，不要一次煮很多。

常温下可保存3-4天。建议冷却后立即放入冰箱冷藏，冷藏可保存5天左右。冷冻保存最好，一般芋圆在-5度的冰箱里可以保存2周左右。如果家里的冰箱低于-18度，可以存放2个月以上。如果煮熟的芋圆暂时不吃，把它们过一遍冷水，裹上淀粉和芝麻，然后存放在冰箱里。

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