什么叫作功夫茶 功夫茶为什么叫功夫茶?

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1、闽、粤一带的一种饮茶风尚。清施鸿保《闽杂记·功夫茶》：“漳泉各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名盂公壶，杯极小者，名若深杯。茶以武夷小种为尚。饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。”清俞蛟《潮嘉风月记》：“工夫茶烹治之法，本诸《陆羽茶经》。”

2、指饮功夫茶所用的茶叶。清王鸣盛《蛾术编·工夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名工夫茶。”

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