新鲜贡菜是什么菜长什么样子图片

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发布于2024-07-26

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新鲜贡菜叶子一般是可以吃的，但很多人都不爱吃新鲜贡菜，贡菜干才是最受欢迎的，一般炒菜或放火锅里味道是很不错的。那么，新鲜贡菜是什么菜长什么样子呢？感兴趣的朋友们一起来看看常识网带来的介绍吧！

新鲜贡菜是什么菜长什么样子图片

菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。

贡菜营养价值丰富，且含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种元素，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为"贡菜"。曾经被周恩来总理称之为"响菜"。

新鲜贡菜叶子可以吃吗

可以吃，新鲜贡菜和莴笋类似，莴笋叶可以吃，新鲜贡菜叶子也可以吃，但一般人并不喜欢吃新鲜贡菜，因为并不好吃。

当然，每个人都爱买最新鲜的食物，但这种食物很奇怪。一般来说，没有人会买新鲜的食物来吃，还偏偏要挑不新鲜的，干的才是最好的，新鲜的贡菜价格便宜，而晒干后的价格翻了一番，20到30元就可以买到一斤。事实上，这种贡菜还没有晒干，还种在地里，和莴笋非常相似。没有新鲜贡菜出售的主要原因是新鲜贡菜特别难吃。人们一般不会买新鲜的来吃，晒干的很好吃，可以保存很长时间。