炖肉出的白沫子是什么 炖肉出的白沫去掉还是不去掉好

我们都知道，很多人在炖汤的时候，都会发现汤水表面都会漂浮着一层白色的沫子，这是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况。有些人就会将白沫子去掉，有些人就会不管它。那么炖肉的白沫子是精华还是脏东西呢？下