自制坛子酸白菜的做法

主料大白菜(一根)辅料干辣椒粉(少许)，蒜(6颗)，姜(1块)厨具煮锅步骤1、白菜洗净切成图上形状。2、锅烧开水，放入白菜潮水。3、白菜里外均匀抹薄薄一层盐4、白菜捞出，拧掉水，里外均匀抹薄薄一层盐5