花椒和藤椒有什么区别

1、外观不同：藤椒果实成熟后颜色为紫红色，花椒成熟后颜色为红色或紫红色;2、味道不同：藤椒果皮有苦辣的味道，吃起来有麻舌的感觉，花椒果皮香味比藤椒浓烈，麻味比藤椒差;3、用途不同：藤椒种子可提取芳香油