醉蟹的简介醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。醉蟹的营养价值醉蟹含有丰富的蛋白质、微量
1、螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黄中的胆固醇含量较高。3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。4、螃蟹中含有丰富的维生素D。5、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康
