在河北那个充满魅力的城市里，饮食同样也充满着魅力，其中驴肉火烧便是起源于那里。因其烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，在中国饮食文化中又是宝贵的一项财富。驴肉火烧是一种华北地区极为流
保定驴肉火烧的发祥地为保定的漕河镇。宋代，码头漕帮和盐帮经常为争码头大动干戈，漕帮获胜后，俘获毛驴，便宰杀炖煮，将肉夹在火烧里吃，漕河火烧诞生。明朝，朱元璋死后朱棣发兵，朱允炆大将李景隆退兵到漕河镇，
