主料荞麦面(适量),香菇(一颗),肉丝(半两),鸡蛋(一枚)辅料姜丝(适量),葱花(适量)厨具煮锅步骤1、一个鸡蛋,做荷包蛋2、锅里放油,多少油都无所谓,少了后面可以再加,多了后面可以接着用3、香菇切
主料粉干(适量)辅料鸡蛋(适量),小青菜(适量),香菇(适量),胡萝卜(适量)厨具炒锅步骤1、这是家乡的粉干。(大家也可以换成其他的面条)2、香菇和胡萝卜洗净后各切细丝备用。3、切好蒜片,小青菜洗净。