1、干海星保存得当可保质3年或以上。干海星是干货，干货保质期都较长，所以只要平时将其放在低温干燥处保存，并做好防潮措施，可3年不坏。2、干海星最好在1年内吃完。干海星的保质期虽然很长，但放久了就会变成
白果是圆的好。挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。选购较新鲜，并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁，选择无霉斑的最好。白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色，一般是陈货。用手抓一把
