蛋盆
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1、准备好食材,鸡蛋用常温蛋,低筋面粉过筛使用。2、鸡蛋打入蛋盆,加入细砂糖、盐,蛋盆下放一盆温水,坐温水打发。3、打蛋器中高速打至提起打蛋头,可以画8字几秒不消失。4、筛入低筋面粉,用翻拌或切拌的手
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