不锈钢刀用磨刀石磨得快。磨刀时右手握紧刀柄，左手手指轻稳压住刀面，沿顺时针方向运动。刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度，刀面上的石屑会提示你相应的角度。刀面回拽时左手手指不要加力，那样易于造成反口
1中等大小青虾，我直接用的是虾尾餐饮美食虾滑的做法。最好用鲜虾，前些天我用家里的冻虾和冻虾仁都试过，口味差挺多！2虾线的方法，从虾头处开始数，找到虾的第三节，略微对折虾体，用牙签戳进去，轻轻一挑，虾线
