1、在电蒸箱工作时,如果要重置蒸箱的烹饪温度与时间,须先按停止键,再进行调节。2、电蒸箱在运作时要防止小孩靠近接触,也不要再手脚潮湿、赤脚的状态下触摸蒸箱。3、蒸箱工作完毕时,需等30-60秒再打开箱
1、职工食堂厨房面点间设备清单。主要设备:电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。电蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特别小,可能连电蒸箱都不需要,