灶王爷的全名是“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨司命主”、“香厨妙供天尊”或“灶王”，北方称他为“灶王爷”。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷
腊月二十三又称小年，主要的民俗活动有祭灶王、扫尘土、剪窗花、贴春联、吃灶糖、吃饺子、赶乱婚、备年货等。古人传说腊月小年日，灶王爷要向天庭报告人间事。所以家家户户要摆上美食和美酒来祭祀灶王爷，向上天祈福
