主料冬果梨(若干个)辅料罗汉果(一个)厨具其它步骤1、将冬果梨洗净削皮2、用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁3、擦好的梨蓉梨汁（经氧化变成了褐色）4、将姜丝，掰碎的罗汉果，冰糖放进梨汤里5、用不锈钢锅熬煮40分
冬果梨是热性。冬果梨果肉呈水白色，细脆多汁，味道甜酸适度可口，宜于储藏。含水分85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。不仅有鲜食之美，
去过兰州的朋友肯定都听说过那里的冬果梨，它是兰州地区栽培历史最长的一种水果，也是当地有名的地方特产，当地气候和土质独特，产出的冬果梨个大，肉嫩，而且有丰富的果汁，吃起来口感特别美，在其他地区是吃不到这
