主料贻贝(500克)辅料香葱(适量)，香菜(适量)，小红米椒(适量)，紫皮洋葱(适量)，黄油(1小块)，白葡萄酒(适量)厨具平底锅步骤1、主料：贻贝500克配料：香葱适量、香菜适量、小红米椒适量、紫皮
法国菜的特点是选料广泛、用料新鲜、滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配
法国的文化源远流长，其中法国菜最为突出。它是世界公认的着名菜系之一，口感细腻只是一方面，不仅是烹饪技术，还是对于餐具的要求都达到了世界的顶峰，而且法国菜还有许多复杂的礼节。本期饮食文化带你来看看法国菜
在我们的印象西方饮食文化似乎就有点不可企及的样子，而现实中餐厅为了保证食物的质量，大大的提高了成本，令普通民众望而却步。但只要仔细研究就会发现其只要掌握好方法，浪漫的法式大餐一样能走进寻常百姓家。法国
