高汞鱼有哪些 高汞鱼类有哪些

鲨鱼、旗鱼、剑鱼、方头鱼、枪鱼等。1、鲨鱼：由于鲨鱼属于海洋食物链高级消费者，重金属污染物特别是汞在鲨鱼体内沉积严重，不建议食用鲨鱼鳍。2、剑鱼：剑鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的