1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。 2、看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。 3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒
1、蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。3、螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软
