螃蟹翻着蒸还是正着蒸 蒸螃蟹绳子要不要解掉

螃蟹是一种美味又营养的食物，其中的蟹黄也是非常有营养的，没蒸好的时候蟹黄会漏出，蒸螃蟹也是一门技术，那么螃蟹翻着蒸还是正着蒸呢？螃蟹翻着蒸还是正着蒸翻着蒸。螃蟹翻着蒸会比较好一些，这样可以让蟹黄蟹膏流