红烧肘子的做法详解 红烧肘子怎么做好吃

1、葱姜洗净切片，蒜切丁，香菜切寸段。2、锅里放入宰好的猪蹄，加清水，煮沸去除浮沫。3、盖上盖小火煮10分钟。4、10分钟后捞出沥干水分备用。5、锅内下15克色拉油。6、油温7成热时，加入葱姜蒜，大料