其味无穷的禹州特色小吃

河南是中华民族的发祥地，河南洛阳更是历史很多朝代的首都，四大发明除了活字印刷，三大发明都在河南发明，河南的文化积淀可谓是相当之深厚，美食当然也是非常之丰富的，而在河南中部的禹州更是被誉为华夏第一都，那

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1.洗面浆的过程要有耐心高记餐饮美食凉皮的做法，反复多次看到水变白最后剩下面筋部分才算完成。2.洗出的面浆水要充分沉淀一个晚上。3. 凉皮变透明即可马上取出，蒸太久会导致过硬。