甜菜根能生吃吗

甜菜根是一种块茎食用蔬菜，含有一定的糖分，由于其抗癌，保护肝脏作用明显，而深受养生人群的推崇，甜菜根是红紫色的，洗净切好后很像水果，那甜菜根能生吃吗？甜菜根能生吃吗能生吃。甜菜根可以直接生吃，生吃有甜