蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的饮食。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。市民喜欢一次买很多鸡蛋，您知道鸡蛋应该怎么保存吗？
冰箱运输过程中横放之后，建议冰箱到家后静置2小时以上再开机运行，观察一下冰箱的制冷效果如何。因为冰箱在运输过程中，箱体最大倾斜角不能超过45度，更不能倒置或横放，否则会使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，
