加干
关于“加干”的文章:
瘦肉怎么煮的又嫩又软(瘦肉块怎么煮的又嫩又软)
肉片
鲜嫩
食用油
生粉
加干
1、煮之前用生粉腌一下:将瘦肉切片放在器皿里,加入生粉(或者嫩肉粉)、食用油以及适当的调味料,充分搅拌之后下锅,煮出来的肉就会鲜嫩多汁并且不会韧。2、在开水中晃动几下:将切好的肉片放在漏勺里,在开水中
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