青海十大特色小吃青海美食的种类，它包括夹沙牛肉、酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉。说的实话，不过这只是青海小吃中的一部分
夹沙肉的馅料有3种，分别是白糖、咸菜、豆沙，夹沙肉用猪五花肉，将馅料夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌，其成菜白里透红、鲜香甜糯、肥而不腻，是传统蒸菜九斗碗之一。食用时需注意，猪肉中胆固醇含量偏高，一次不可
