讲解：有；建议你去新华书店选购，比较全面，味料的、烹调的、家庭小炒、健康饮食、药膳调理等很多这方面的书籍「如有疑虑可追问」《百分百是等级专业厨师》==问问新团==「广东星级厨师团」／欢迎申请加入香菇药
主料鸡边腿(一个)辅料土豆(两个)，洋葱(半个)厨具炒锅步骤1、所需用到的主料。2、鸡边腿洗净切块，焯水后用清水冲洗干净。3、土豆去皮洗净，切滚刀状，洋葱切块，生姜切片。4、锅底烧热，下少量油烧热，下
