一：佛跳墙佛跳墙是福建福州的特色名菜，据传这道菜是由一帮要饭的乞丐发明的，但是我觉得不太现实，因为这道菜里用到的都是高档食材，有鲍鱼、海参、鱼唇、墨鱼、蹄筋等，乞丐哪里能弄到这些高档食材呢。正宗的佛跳
1、鸡大胸去筋去膜剁成肉茸；2、加入矿泉水和蛋清搅拌，充分混合均匀，成稀糊状，加入湿淀粉；3、鸡茸、矿泉水、蛋清和淀粉的比例是500克水、500克鸡茸、6个蛋清，湿淀粉2两；4、加入油、盐、胡椒码味
鸡茸以瘦猪肉为主料制成的美食所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。基本
一提起香菇鸡茸蔬菜粥相信大家肯定还有映像吧，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。香菇鸡茸蔬菜粥材料鸡胸一块盐1/4茶匙(1克)干香菇4朵胡萝卜1根芹菜1根姜1小块大米50克香菇鸡茸蔬菜粥的做法
