荞麦的主要营养成分

芦丁具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。纤维素可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。微量元素可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的