锯朵仔是一种凤凰单丛茶，是中国国家地理标志产品之一，它的制作需经过初制、精制等12道工序。其中初制包括晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥六个步骤，精制包括归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装六个步骤
1、锯朵仔单枞茶是属于乌龙茶类，而乌龙茶类最为有知名的功效作用是燃烧脂肪，对于减少血液中的胆固醇，从而起到瘦身塑形功效作用，而且因为锯朵仔单枞茶中的多酚类化合物以及多种维生素C，对于人体来说，可以起到
