我看了上面的回答~我还说什么美食餐饮油炸小肉圆的做法？记住~炸的东西不要加葱`猪肉丸就要蛋清，一定要加淀粉~1公斤肉50克淀粉的比例~不然下锅就散了~搅拌肉末的时候向一个方向搅，这样使炸出的丸子嫩~炸
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