孔府菜的代表名菜有一品豆腐、寿字鸭羹等，孔府菜是中国饮食文化的重要组成部分，在宋仁宗宝元年间，接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备孔府菜，孔府宴席按照君臣父子的等级也有不同的规格。在中国封建社会，
三牲五鼎词义：旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。词音：sānshēngwǔdǐng食不厌精，脍不厌细shíbùyànjīng，kuàibùyànxì成语典故:厌：满足；脍：细切的肉。 粮食舂得越
