冷水鱼在我们日常的饮食当中特别常见，它也是鱼类的一个种类，同时也是一种重要的农业水产养殖项目，在养殖过程当中我们也要重视市场的发展行情，下面一起来了解一下未来冷水鱼养殖前景。一、冷水资源现状及开发养殖
1、四川有冷水性鱼类资源至少在48个种和亚种以上，占全省鱼类的20%左右。在四川分布的冷水性鱼类，主要是鲑科的虎嘉鱼、鲤科的裂腹鱼亚科鱼类、鳅科的高原鳅属鱼类及鮡科、平鳍鳅科、鲤科鱼句亚科的部分种和亚
