豆腐是淮南王刘安发明的，这个说法是被李时珍的《本草纲目》准确记载的。传说有一天刘安为给母亲治病，将豆腐磨成粉，加石膏或盐后制成的，此外还有一种有关婆媳的说法。我们吃了这么多年的豆腐，可是你知道豆腐是由
豆浆是属于蛋白质。而且豆浆属于豆制品，含有较多的蛋白质以及较少的碳水化合物，是植物蛋白质的重要来源。但人体热量的来源不仅是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪，因此豆浆中虽然碳水化合物较少，但豆浆仍是能增肥的
“苟利于民，不必伐古”出自西汉文学家刘安的《淮南子》。刘安所著的《淮南子》是一部中国思想史上划时代的学术巨著。“苟利于民，不必伐古”是其《汜论训》里的一句话，提出了只要是有利于百姓的事情，就不一定要效
