椰子油和mct油的比例不同、用途不同。椰子油中含60%的中链脂肪酸；而mct油是由中链甘油三酯组成的油，链脂肪酸高达100%。另外，椰子油在炒菜和烹饪时可使用，椰子油的化学性质相对较稳定，使高温后，不
mct粉是中链甘油三酯的粉末形式。MCT粉主要来源于椰子油和棕榈油当中，是饱和甘油三酸酯的混合产物。MCT粉的生产过程比较复杂，是将椰子油、棕榈油通过水解、分馏、酯化、精炼、除臭等工艺流程最终得到。经
