梅江陈皮的特点是气味芳香、油泡丰富,味道浓郁香甜,柠檬烯、挥发油的含量都高过其他产区。梅江陈皮采用传统生晒工艺,自然晾晒,纯干仓陈化,整片陈皮三瓣相连,外表呈暗红色,有细皱纹及凹下点状油室,皮身较薄。
浙江白酒有勾践王、金山陵、原锅、天关山、梅江烧等。1、勾践王:浙江白酒品牌。隶属于浙江同山醉美人酒业有限公司,独创双曲转焐清酱复合的同山烧酿制技艺,经口感改良存放老熟后再灌装,开创了新口感。2、金山陵