闷熟
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油闷茄子的做法
茄子
装盘
闷熟
快熟
放盐
主料茄子(2条)辅料蒜(4粒)厨具炒锅步骤茄瓜切大滚刀,浸水(中途换水一次)热锅冷油(多放点),下豆瓣酱爆香下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,快熟的时候放盐,糖,鸡精,切片的蒜。装盘4、下茄子翻炒,盖上
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