马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，马卡龙有口感丰富、外脆内柔、外观五彩缤纷、精致小巧的特点，由于马卡龙过甜的口感，食用时常配一
马卡龙意思是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。马卡龙口感丰富、外脆内柔，外观五彩缤纷、精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用
