主料瘦猪肉(200克)辅料鸡蛋(一个)，淀粉(适量)，面粉(适量)厨具炒锅步骤1、先用刀背将猪肉拍松，再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时。2、腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉
主料猪里脊肉(600克)，生粉(120克)辅料油(适量)，椒盐(适量)厨具炒锅步骤1、猪里脊肉洗净，切成1厘米左右长条，浸在水里2小时，去血水，用厨房用纸擦干水分2、调料切碎，混合，搅匀3、腌料倒入排
